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Mit den soge­nann­ten Haus­bü­chern der Men­del­schen und Lan­d­au­er­schen Zwölf­brü­der­haus­stif­tun­gen besitzt die Stadt­bi­blio­thek Nürn­berg die umfang­reichste und wert­vollste seri­elle Bild­quelle zum his­to­ri­schen Hand­werk in Europa. Die Hand­wer­ker­dar­stel­lun­gen zei­gen zahl­rei­che Her­stel­lungs­ver­fah­ren und Hand­werks­er­zeug­nisse vom 15. bis zum 19. Jahr­hun­dert. Die bei­den Nürn­ber­ger Zwölf­brü­der­bü­cher waren als Chro­ni­ken und Toten­bü­cher zweier Nürn­ber­ger Sozi­al­stif­tun­gen des spä­ten Mit­tel­al­ters ange­legt wor­den. Die Dar­stel­lun­gen zei­gen die Brü­der vor­wie­gend in Aus­übung ihres Hand­werks, mit kenn­zeich­nen­den Her­stel­lungs­ver­fah­ren, typi­schen Werk­zeu­gen, Werk­statt­aus­stat­tun­gen, Werk­stof­fen und Erzeugnissen.

Die Eisen­bi­blio­thek im Klos­ter­gut Para­dies Schaf­hau­sen bie­tet biblio­phile Kost­bar­kei­ten aus alter und neuer Zeit. Rund 40000 Bände aktu­el­ler und his­to­ri­scher Lite­ra­tur zum Werk­stoff Eisen ste­hen zur Nut­zung bereit. Die Eisen­bi­blio­thek ist seit der Grün­dung 1948 eine Stif­tung und wird aus­schliess­lich von der Georg Fischer AG getragen.